Frutas Nordestinas
Sabores frescos que você só encontra no Nordeste!
Todos os Estados do Nordeste contam com uma culinária rica em sabores regionais, principalmente no que diz respeito às frutas. Os moradores do nordeste consomem muito coco, mariscos e frutos do mar em sua alimentação diária, mas as frutas típicas também fazem grande sucesso entre os moradores do nordeste. Frutas como graviola, cajarana, seriguela, melão, açaí, cajá, caju, carambola, são uma das diversas riquezas que colecionamos.
A maioria dessas frutas estão presentes no nosso dia a dia, algumas delas são cultivadas em nossos quintas, outras fazem parte das degustações da nossa culinária tão peculiar. A acerola, tamarindo, carambola e graviola são bastante comum de serem encontradas nos quintais das casas, principalmente de rua mais antigas.
Agora frutas como, fruta-pão, rambutão, mangostão e jabuticaba, dificilmente essas frutas estarão disponíveis no hortifruti do supermercado, mas elas compõem o grupo gigantesco de frutas raras e exóticas do País. Inúmeras frutas podem ser encontradas que por muitas vezes passam despercebidas por quem não conhece, mas que tem presença marcante na vida e no cotidiano do nordestino.
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Autor: Gabriel Rosa
